해수유동빙기는 직접 해수를 얼음물 혼합물로 만들 수 있으며 어떠한 첨가제도 섞지 않는다.유동 상태의 얼음 함수량은 20%에서 60% 사이를 임의로 조절할 수 있다.얼음물 혼합물은 주로 미소한 얼음결정과 물로 구성되며 바닷물의 염분 함유율에 따라 얼음결정의 크기는 0.25mm에서 0.5mm 사이이다.유동식 얼음은 부드러운 진흙 모양을 형성하여 제품을 완전히 감싸고 심지어 순식간에 해산물 내부로 들어갈 수 있어 온도를 낮추는 속도가 빠르고 분쇄된 얼음보다 냉각 효과가 10배 이상 높으며 신선도 유지 효과가 좋아 제품을 -1C에서 -10 ° 사이로 유지할 수 있으며 얼음이 부드러워 제품 표면에 해를 끼치지 않는다.물고기와 새우 자체는 해수 환경에서 생활하기 때문에 해수 유동 상태의 얼음의 염분 농도는 어체의 염분 농도와 매우 비슷하기 때문에 어체 내에 염분, 수분이 스며들지 않고 동시에 물고기의 체액도 석출되지 않는다.유동 상태의 얼음은 유동성이 매우 좋아서 수송 저장이 편리하다.해수 유동 얼음 기계 내부의 무릇 물에 닿는 표면은 모두 식품급 재료로 만들어지며, 해수 유동 얼음도 신선도를 유지하는 야채와 과일, 육류 등 기타 제품에 광범위하게 응용될 수 있다.